Sinds 1990 baat Franco samen met zijn vrouw Diane een Italiaans restaurant uit waarbij de klant centraal staat. Ze focussen zich vooral op een verse, eenvoudige en verfijnde keuken. Hiermee brengen ze een stukje Italië tot bij de klant.

Eveneens zijn hun kinderen Chiara, Sergio en Luna een deel geworden van deze zaak. Als traiteur met familiale waarden geloven wij sterk in persoonlijke relaties met al onze klanten.